Gastronomia

Entrada: Caldo com grãos e cogumelos;

Prato principal: Entrecot ao panko guarnecido de polenta cremosa e molho chimichurri;

Sobremesa: Crumble e Gelato de maçã verde com chantilly;

Entrada: Foccacia e tartar de tomate com alcaparras;

Primeiro Prato: Nhoque em ragu de linguiça Toscana finalizado com crispy de couve;

Primeiro prato: Salmão ao molho de frutas amarelas guarnecido de arroz negro;

Sobremesa: Tiramisu da Pousada;

Entrada: Caldinho de moranga cabotiá e alho poró;

Primeiro prato: Talharim ao creme de leite fresco com crispy de bacon;

Prato principal:Entrecot grelhado guarnecido de ratatouille e pesto de manjericão;

Sobremesa: Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;

Entrada: Bacon crocante envolto de filé de Saint Peter em crosta de fubá no molho de goiabada picante;

Primeiro prato: Risoto de queijo gorgonzola e figo turco;

Prato principal: Filet au poivre guarnecido de mil folhas de batata;

Sobremesa: Frutas flambadas ao cabernet acompanhada de creme inglês;

Entrada: Tabule da Pousada;

Primeiro prato: Agnolini em fonduta de queijo e gotas de geleia de damasco;

Prato principal: Matambrito em cama de mousseline de batata baroa e finalizado com goiabada cremosa, picles de cebola roxa e folhas de rúcula;

Sobremesa: Sorvete de creme envolto de merengue italiano em cama de abacaxi grelhado e caramelo salgado;