

Cardápio oferecido neste final de semana.
Servimos mediante reserva.
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24/7
quinta-feira
Jantar -
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Entrada: Wrap quente recheado com carne de panela e legumes;
Prato Principal: Entrecot guarnecido de mini conchiglione ao molho aurora e folhas de rúcula;
Sobremesa: Bolo de chocolate trufado e sorvete de creme;
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25/7
sexta-feira
Jantar -
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Entrada: Caldo de cogumelos;
Primeiro Prato: Arroz 7 grãos caldoso de frango finalizado com espinafre e creme de burrata;
Prato Principal: Entrecot ao molho gorgonzola guarnecido de moranga caramelizada e nozes tostada;
Sobremesa: Mousse de café finalizado com creme de damasco;
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26/7
sábado
Almoço -
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Entrada: Caldinho de cabotiá com alho poró e pó de bacon;
Prato Principal: Filé mignon guarnecido de risoto de tomate seco com rúcula;
Sobremesa: Tradicional ambrosia com sorvete de creme;
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26/7
sábado
Jantar -
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Entrada: Carpaccio de pera, folhas, Parma, queijo gorgonzola, nozes caramelizadas e redução de balsâmico;
Primeiro Prato: Polenta cremosa finalizada com molho matriciana e lula salteada;
Prato Pincipal: Filé mignon, geleia de damasco e legumes salteados com azeite trufado;
Sobremesa: Bombom de uva verde;
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27/7
domingo
Almoço -
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Entrada: Tradicional sopa de agnolini;
Primeiro Prato: Pastel de salmão com cream cheese e cebolete;
Prato Principal: Entrecot ao molho mameluco guarnecido de mandioca tostada e picles de cebola roxa;
Sobremesa: Petit Gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;
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