Gastronomia

Entrada: Rolinho de couve chinesa;

Prato principal: Cordeiro ao molho demi guarnecido de purê de damasco e vinagrete de feijão fradinho;

Sobremesa: Mousse de chocolate branco finalizado com geleia de frutas vermelhas;

Entrada: Focaccia e tartar de tomate;

1º Prato: Risoto de cogumelos e uva verde;

2º Prato: Filé mignon grelhado guarnecido de tortéi ao molho de creme de leite fresco com nozes e folhas de rúcula;

Sobremesa: Gelato de frutas vermelhas em ganache de chocolate com cachaça e crocantes;

Entrada: Salada caprese da Pousada;

1º Prato: Talharim caseiro ao molho de tomate seco com funghy;

2º Prato: Filé mignon em cama de mousseline e batata, ervilhas tortas salteadas e crocante de panko;

Sobremesa: Petit Gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;

Jantar das Estações.

Entrada: Salada de pêssego com tomate burrata e majericão;

1º Prato: Penne ao molho de moqueca de camarão;

2º Prato: Entrecot ao molho de alho poró guarnecido de batata doce roxa e cenoura assada;

Sobremesa: Creme 4 leites com redução de catuaba e farofa de brownie;