Gastronomia

Entrada: Wrap quente recheado com carne de panela e legumes;

Prato Principal: Entrecot guarnecido de mini conchiglione ao molho aurora e folhas de rúcula;

Sobremesa: Bolo de chocolate trufado e sorvete de creme;

Entrada: Caldo de cogumelos;

Primeiro Prato: Arroz 7 grãos caldoso de frango finalizado com espinafre e creme de burrata;

Prato Principal: Entrecot ao molho gorgonzola guarnecido de moranga caramelizada e nozes tostada;

Sobremesa: Mousse de café finalizado com creme de damasco;

Entrada: Caldinho de cabotiá com alho poró e pó de bacon;

Prato Principal: Filé mignon guarnecido de risoto de tomate seco com rúcula;

Sobremesa: Tradicional ambrosia com sorvete de creme;

Entrada: Carpaccio de pera, folhas, Parma, queijo gorgonzola, nozes caramelizadas e redução de balsâmico;

Primeiro Prato: Polenta cremosa finalizada com molho matriciana e lula salteada;

Prato Pincipal: Filé mignon, geleia de damasco e legumes salteados com azeite trufado;

Sobremesa: Bombom de uva verde;

Entrada: Tradicional sopa de agnolini; 

Primeiro Prato: Pastel de salmão com cream cheese e cebolete; 

Prato Principal: Entrecot ao molho mameluco guarnecido de mandioca tostada e picles de cebola roxa; 

Sobremesa: Petit Gateau com sorvete de creme e calda de chocolate;